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Herzlich willkommen im ANDREASBRÄU

Hier im Südwesten Deutschlands, wo die selige Pfalz aufs liebliche Baden trifft, der Hardtwald eine fleißig forschende, elitäre Technologieregion begrünt und der Rhein sich zum Baden breit macht. Hier in Eggenstein-Leopoldshafen, wo der Inhaber Andreas Philipp ein echter Braumeister ist und noch selbst für seine Gäste braut.. Bereits seit 1996 entwickeln wir zeitgeistige Biere nach uralten (je nach Laune auch mal ausgefallenen) Hausrezepten, um Jung und Alt in gemütlicher Atmosphäre eine einzigartige Biervielfalt mit darauf abgestimmten Speisen aus der Region, Deutschlands Süden & dem Rest der Welt zu bieten.

Im Ausschank: Pils, Weizenbier und Doppel-Pils

Speisenangebot aus unserer Wochenkarte für heute Montag, 01.09.2014:

Schweinefleisch süß-sauer auf Duftreis     6,60 €

Andreas Philipp lernte das Brauen und Mälzen bei Hoepfner (daher auch sein Spitzname „Hoepf“) in Karlsruhe. Nach seinen Gesellenjahren, unter anderem in Ulm und Ludwigsburg, plante er 1995, zusammen mit seinem langjährigen, inzwischen verstorbenen Freund und Bier-Weggefährten Andreas Bogner die Eröffnung des ANDREASBRÄU. An seinem Arbeitsplatz „Hausbrauerei“ kruschtelt er gerne in fast vergessenen Bierrezepturen oder bedient den Sudfass-Hahn. Als Mitglied und leidenschaftlicher Vertreter der „Slow Food“-Bewegung experimentiert der Meister der Braukessel so oft es geht am Herd zusammen mit der Küchencrew, um seinen Gäsen immer mal neue Gerichte offerieren zu können. Wenn er anschließend nicht gerade Rechnungen überweist oder Buchhaltung führt, genießt er ganz bewusst ein gutes Glas Pils oder Weizenbier und lebt getreu seines Mottos „Lasst Euch net’ ärgern“. Wenn er sich doch mal aufregen musste, geht er danach zum Skifahren oder kraxelt auf irgendeine Alm, denn: "Die Berge haben's mir irgendwie angetan". So gerne würde der „Hoepf“ mal wieder aufspielen mit seinem Saxophon oder seiner Gießkann’ (bösartiger Begriff für „gieksende“ Klarinetten). So wie damals im Musikverein Bruchhausen, wo er noch vor umtriebigen ANDREASBRÄU-Zeiten gemütlich musizierte ...Sein absolutes Ein und Alles ist jedoch Tochter Jana, eine begeisterte Steptänzerin. Mit ihr verbringt der stolze Vater jede seiner kostbaren freien Minuten.

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Pils
Ein feinherb-prickelndes, untergäriges Bier nach Pilsner Art mit ausgeprägter Hopfenblume, gebraut mit erstklassigem Leopoldshafener Wasser und goldgelber Farbe. Mit 11,9% Stammwürze und 5,0% vol Alkohol.
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Weizenbier
Obwohl zugegebenermaßen Bayern die wohl längste Geschichte und Tradition im Weißbierbrauen innerhalb Deutschlands vorweisen kann, hält das ANDREASBRÄU mit diesem kräftig-prickelnden Durstlöscher nach badischer Brauart jedes Jahr im Sommer fest dagegen. Unser Weizen schmeckt herrlich spritzig-frisch mit einer fruchtig-würzigen Note, glitzert bernsteinfarben im Glas und ist nach gutem Hausbräu-Rezept obergärig im Fass gebraut. Mit 12,5 % Stammwürze und 5,2 % vol Alkohol.
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Doppel-Pils
Ein herb-prickelndes, untergäriges Bier nach Pilsner Art, gebraut mit erstklassigem Leopoldshafener Wasser. Mit goldgelber Farbe und ausgeprägter Hopfenblume dank doppelter Hopfengabemenge. Mit 11,9% Stammwürze und 5,4% vol Alkohol.
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Wochenkarte KW 36 vom 01.09 bis 07.09 2014

Unsere Waeme Küche ist täglich von 11 bis 22:30 Uhr geöffnet. Alle Speisen zum Mitnehmen oder zum Abholen nach telefonischer Vorab-Bestellung.
Montag
01.09
Schweinefleisch süß-sauer auf Duftreis    
6,60 €
Dienstag
02.09
Hackbraten in Champignon-Rahmsoße mit Bandnudeln    
6,60 €
Mittwoch
03.09
Putengeschnetzeltes "Madagaskar" mit grünem Pfeffer und Reis    
6,60 €
Donnerstag
04.09
Hähnchenkeulen mit Pommes    
6,60 €
Freitag
05.09
Seelachsfilet in Eihülle gebacken mit Zitronenschnitz und Gemüsereis    
7,60 €
Samstag
06.09
Putensteak mit Mandelrahmsoße und Kroketten    
7,60 €
Sonntag
07.09
Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Zwiebeln und Pommes    
11,90 €
Nur solange Vorrat reicht! Änderungen vorbehalten.

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